Эти лепешки на кефире с картошкой и сыром покорили всех! Быстро и очень вкусно
От таких вкусных, аппетитных, золотистых лепешек точно никто не откажется! Лепешки на кефире получаются мягкие, с румяной корочкой и много начинки. Лепешки с картофелем и сыром вкусные и холодные и горячие их можно подать к завтраку, обеду и как перекус. Обязательно приготовьте и попробуйте Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi... Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука - +/-350 г Сода - 1/2 ч. л. Кефир - 250 мл. Соль - 1/2 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. Начинка: Картофель (очищенный) - 400 г Масло сливочное - 25 г Сыр моцарелла - 200 г (можно любой) Соль, перец по вкусу Орегано - 1/3 ч. л. по желанию Приготовим начинку. 1 Очищенный картофель отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слейте, картофель разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, специи, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры. 2 Сыр натрите на крупной терке. 3 Смешайте картофельное пюре и сыр, пробуйте начинку на соль. 4 Начинку разделите на 6 частей. Приготовим тесто. 5 В стакан налить кефир комнатной температуры, добавить соль, растительное масло, перемешать. 6 В миску просейте муку и соду. В муке сделать углубление, выливаем кефир и замешиваем ложкой тесто, затем вымешиваем тесто руками примерно 5 минут. 7 Тесто разделить на 6 частей. Скатать тесто в шарики, прикрыть плёнкой, чтобы тесто не сохло и оставить на 10 минут. 8 Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку (толщиной 2-3 мл, диаметром 20-21 см.), размер не должен превышать диаметр сковороды на которой будете жарить лепешки. На одну половину выкладываем начинку, распределяем, не доходя до краев. 9 Накрыть второй частью лепешки, выпустить воздух, соединить края. 10 Жарить лепешки на сухой сковороде на умеренном огне до румяной корочки с каждой стороны минуты по 3-4. Готовые лепешки выкладываем на блюдо и пока горячие смазываем сливочным маслом. 11 Лепешки с картофелем и сыром кушаем в горячем или теплом виде. Приятного аппетита! #Лепешки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
От таких вкусных, аппетитных, золотистых лепешек точно никто не откажется! Лепешки на кефире получаются мягкие, с румяной корочкой и много начинки. Лепешки с картофелем и сыром вкусные и холодные и горячие их можно подать к завтраку, обеду и как перекус. Обязательно приготовьте и попробуйте Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi... Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука - +/-350 г Сода - 1/2 ч. л. Кефир - 250 мл. Соль - 1/2 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. Начинка: Картофель (очищенный) - 400 г Масло сливочное - 25 г Сыр моцарелла - 200 г (можно любой) Соль, перец по вкусу Орегано - 1/3 ч. л. по желанию Приготовим начинку. 1 Очищенный картофель отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слейте, картофель разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, специи, перемешайте и дайте остыть до комнатной температуры. 2 Сыр натрите на крупной терке. 3 Смешайте картофельное пюре и сыр, пробуйте начинку на соль. 4 Начинку разделите на 6 частей. Приготовим тесто. 5 В стакан налить кефир комнатной температуры, добавить соль, растительное масло, перемешать. 6 В миску просейте муку и соду. В муке сделать углубление, выливаем кефир и замешиваем ложкой тесто, затем вымешиваем тесто руками примерно 5 минут. 7 Тесто разделить на 6 частей. Скатать тесто в шарики, прикрыть плёнкой, чтобы тесто не сохло и оставить на 10 минут. 8 Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку (толщиной 2-3 мл, диаметром 20-21 см.), размер не должен превышать диаметр сковороды на которой будете жарить лепешки. На одну половину выкладываем начинку, распределяем, не доходя до краев. 9 Накрыть второй частью лепешки, выпустить воздух, соединить края. 10 Жарить лепешки на сухой сковороде на умеренном огне до румяной корочки с каждой стороны минуты по 3-4. Готовые лепешки выкладываем на блюдо и пока горячие смазываем сливочным маслом. 11 Лепешки с картофелем и сыром кушаем в горячем или теплом виде. Приятного аппетита! #Лепешки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь