Вырастить морковь и не разориться. Константин Юров – об агроконтрактах и иллюзиях в овощеводстве

Два года назад председатель «Народного фермера Кубани» Константин Юров решился на отважный шаг: его семейное КФХ «Возрождение» впервые посеяло морковь и столовую свёклу. Культуры обещали хозяйству неплохую маржу, что было важно на фоне падения рентабельности зерна. Оправдалась ли ставка на овощи? С какими проблемами сталкивается хозяйство и как их решает? Об этом Agrobook.ru поговорил с Константином Юровым в рамках форума «Овощевод России».