Прямой эфир 02.02.25. Безопасно сделать вяленую колбасу - разбираем по полочкам все вяленые изделия2,54 тыс.просмотровгод назад
Варено-копченая сочная ароматная индейка с золотистой корочкой. Шприцуем, варим, обсушиваем, коптим3,35 тыс.просмотровгод назад
Советская холодная и европейская горячая схемы ферментации колбас. Московская 2 серия. Сырокопченая5,83 тыс.просмотровгод назад
Моя первая колбаса, 2 часть. Сервелат от начала до конца подробный рецепт.3,96 тыс.просмотровгод назад
Обновленный ряд моделей термокамер ЕМКОЛБАСКИ - 2025г. Обзор и сравнение.7,83 тыс.просмотровгод назад
Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе7,11 тыс.просмотровгод назад
ХАМОН 2024. Классический полный рецепт сыровяленой ноги от закладки до дегустации годичного окорока5,24 тыс.просмотровгод назад
Поздравления с Новым годом 2018-2025 гг - ретроспективно от ЕМКОЛБАСКИ. Со Старым Новым годом!2,18 тыс.просмотровгод назад
Квадратный поросенок. Прессованная ветчина со шкуркой. Шинкоделы для ветчины - пресс-форма "Кирпич"6,33 тыс.просмотровгод назад
Рецепты домашней колбасы. #емколбаски #домашняяколбаса #рецепты #павелагапкин5,77 тыс.просмотровгод назад
В магазине стоит 2500р. за 1 кг. Утиная грудка сырокопченая. Копчение с подваром. Технология Рапид.8 тыс.просмотровгод назад
Дегустация домашнего хамона, его возраст 1 год. Рецептуры домашних колбас в описании к ролику.4 тыс.просмотровгод назад
Как посолить сельдь пряного посола. Коппа наконец просолилась, помещаю на ферментацию под плесень3,81 тыс.просмотровгод назад
Термокамера на прокачку! Или как быстро повысить модель термокамеры с кнопками до сенсорной модели4,93 тыс.просмотровгод назад
Колбасные узлы - основные узлы, как вязать разные оболочки, какие шпагаты для какой подходят.12,7 тыс.просмотровгод назад
Сравнение панелей управления термокамеры с ЖК-экраном и термокамеры с кнопками4,06 тыс.просмотровгод назад
Шейка варёно-копчёная - идеальный, успешный продукт к Новому году #емколбаски #павелагапкин10,1 тыс.просмотровгод назад
