ПчёлкиныРецепты
Салат «Щетка» (свекольно-капустный)
Забытый диетический салат из столовых 80-х.
· Продукты: Сырая свекла, сырая морковь, белокочанная капуста (поровну), чеснок, ложка растительного масла, сок лимона.
· Как: Всё натереть на крупной терке, помять руками, добавить чеснок, масло и лимон.
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
🥛 Кефирный пирог «Зебра» (без миксера)
Тот самый пирог в полоску, который пекли, когда в гости «вот-вот придут». Всё смешивается ложкой в одной миске.
· Что нужно: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 2 ст. ложки какао.
· Как готовить: Смешайте кефир, яйца, сахар, соду и муку — получится жидкое тесто. Разлейте его на 2 равные части. В одну добавьте какао. В смазанную форму поочерёдно наливайте по 2 ст. ложки светлого и тёмного теста (прямо в центр). Без перемешивания! Печь 30 минут при 180°C.
ПчёлкиныРецепты
🍜 Треска, тушенная в молоке (Забытый хит)
Многие удивляются, но рыба в молоке — это не странный эксперимент, а классика из книги «О вкусной и здоровой пище» .
· Почему это работает: Молоко придает рыбе невероятную нежность и убирает специфический запах, а мучная панировка делает бульон густым и наваристым.
· Что нужно: 500 г трески (или другой белой рыбы), 2 луковицы, 1 стакан молока, мука для панировки.
· Как готовить: Рыбу нарезать, посолить, обвалять в муке и быстро обжарить до корочки. В сотейник выложить слоями: лук, рыбу, залить горячим молоком. Тушить 10-15 минут. Подавать с пюре или рисом.
А какое блюдо из прошлого помните вы? Поделитесь, интересно вспомнить забытые рецепты 😊
ПчёлкиныРецепты
🧀 Салат «Белочка» (из 3 ингредиентов)
Название говорит само за себя — бюджетно и очень вкусно. Это была любимая закуска в советских столовых .
· Секрет: Чтобы плавленый сырок легко натирался, его нужно на 15-20 минут положить в морозилку.
· Что нужно: 4 яйца, 3-4 плавленых сырка, 3-4 зубчика чеснока, майонез.
· Как готовить: Сварить яйца. Натереть сыр и яйца на мелкой терке, добавить давленый чеснок. Перемешать с майонезом. Это отличная намазка на хлеб или наполнитель для тарталеток.
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
«Рыбная запеканка» из консервов
Советский способ накормить семью ужином за 15 минут, не возясь с котлетами.
Продукты: Банка сайры или сардины в масле, 3 вареные картофелины, 2 яйца, 100 г сыра (любого, даже плавленного).
Как готовить: Разомните рыбу вилкой прямо с маслом из банки. Картошку натрите крупно. Всё перемешайте, добавьте яйца. Выложите в сковороду, посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и держите на медленном огне 10 минут. Сыр расплавится и схватится корочкой.
ПчёлкиныРецепты
Салат «Из ничего» (капустный с яйцом)
Когда в доме совсем пусто, а накормить семью нужно .
· Что нужно: Капуста (белокочанная), 2 вареных яйца, луковица, сметана или майонез.
· Суть: Капусту тонко нашинковать и помять руками. Лук нарезать и ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Яйца порубить. Всё смешать с заправкой. Получается хрустяще, сытно и невероятно дешево .
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты
ПчёлкиныРецепты