Рецепты с необычным сочетанием продуктов!

Вот результаты опроса, в котором россияне рассказали о своих любимых необычных сочетаниях в еде. Каждый третий (30%) назвал маринованный арбуз. 16% — мёд с чесноком или острым перцем. 5% — шоколад с колбасой. 37% россиян регулярно тестируют новые сочетания продуктов. Мы тоже это любим, но предпочитаем довериться профессионалу! Шеф-повар Дмитрий Соколов предложил свои варианты. Теплый салат с креветками, манго, в соусе том ям Ингредиенты: ⁃ Креветки очищенные размер 16/20- 300 гр. ⁃ Сахарный песок 100гр ⁃ Соевый соус 100мл ⁃ Сок 1 лайма ⁃ Манго 200гр ⁃ Руккола- 200 гр. ⁃ Помидоры черри на ветке- 50 гр. ⁃ Оливковое масло – 100 гр. ⁃ Чеснок- 6 зубчиков. Соус Том Ям: ⁃ Сливки кокосовые или кокосовое молоко  - 200 гр. ⁃ Паста Том Ям – 40 гр. ⁃ Соль Калмыцкий чай (джомба) Ингредиенты: ⁃ Чай плиточный зеленый прессованный   100гр ⁃ Молоко   1л ⁃ Масло сливочное (бараний курдюк)   100гр ⁃ Мускатный орех     0,5гр ⁃ Соль ⁃ Перец горошком    2гр ⁃ Лавровый лист    1гр